プロフィール  News  ギャラリー  Works  食の仕事  連絡先  

 

写真家。料理家。1971年生まれ。 広告代理店勤務を経て独立。日本写真家協会会員。
東京とインドシナを行き来しながらラオス、ベトナム、カンボジア、南方華僑など旧フランス植民地の
文化、歴史をテーマにした撮影に取り組み現在に至る。
特にラオス南部からカンボジアにかけてのメコン氾濫原で見られる食文化、漁労、
またカンボジア北東部の原生林、農林業の営み、居住文化に興味を持つ。
インドシナ文化の紹介の他、 インドシナの歴史や食にまつわるエッセイの執筆も行う。
ハーブと発酵調味料の料理ユニット「アンドシノワーズ」主催。